Recept van de maand
Wanneer je bezig bent om aan je lichaam te werken is gezonde voeding onmisbaar. Fuse trainingen heeft hier passende recepten voor!
Met deze heerlijke rauwkostsalade met zwarte bonen en amandelen, krijg je een grote dosis vitamine en mineralen binnen. Daarnaast heeft de salade een lang verzadingsgevoel en herstellend vermogen door de eiwitten en vetten uit de bonen en noten.
Herfst salade
Soort: lunch
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 5 minuten
Hoeveelheid: 2 personen
Voedingswaarde per persoon
Energie: 386 Kcal
Koolhydraten: 25 gram
Eiwitten: 14 gram
Vetten: 23 gram
Ingrediënten
Salade
- 200 gram wortel
- ½ courgette
- 40 gram amandelen
- 200 gram zwarte bonen
- 2 takjes peterselie
Dressing:
- 2 eetlepels vergine olijfolie
- 1 eetlepel appelazijn
- grove peper
- zeezout
Bereidingswijze
- Rasp de wortel en courgette
- Spoel de zwarte bonen af
- Snijd de peterselie fijn
- Meng alle ingrediënten met de dressing
