Recept van de maand
Wanneer je bezig bent om aan je lichaam te werken is gezonde voeding onmisbaar. Fuse trainingen heeft hier passende recepten voor!
Probeer ook eens de chili con carne maar dan zonder de bonen, licht en koolhydraatarm, net zo lekker! Eet dit gerecht samen met bloemkoolrijst.
Gevulde kalkoen met puree
Soort: Diner
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Totale tijd: 55 minuten
Hoeveelheid: 2 personen
Voedingswaarde per persoon
Energie: 462 Kcal
Koolhydraten: 27 gram
Eiwitten: 54 gram
Vetten: 20 gram
Ingrediënten
- 250 gr Gehakt
- 1 teentje Knoflook
- 1 Ui
- 2 Winterwortels
- 1 tl Chilipoeder
- 0,5 tl Komijn
- 0,5 tl Oregano
- snufje Cayennepeper
- 1 Courgette
- 1 blikje Tomatenblokjes
- Eet dit gerechtje met bloemkoolrijst
Bereidingswijze
- Snipper de ui en knoflook.
- Schil de wortel en snijd in kleine stukjes.
- Snijd de courgette in blokjes.
- Verhit een pan op middelhoog vuur met wat kokosolie.
- Bak hierin de knoflook en daarbij het gehakt tot deze gaar is.
- Voeg de ui, kruiden en wortel toe en bak 8 minuten.
- Voeg de courgette toe en bak 2 minuten.
- Voeg de tomatenblokjes toe met een snufje zout en roer goed door.
- Zet het vuur laag en laat 20 minuten zachtjes pruttelen.
